食のスペシャリストを認定
通信教育のユーキャンは、「食生活アドバイザー(R)2・3級合格指導講座」を新規開講する。
食生活アドバイザーは、食に関して幅広い知識を持ち、適切なアドバイスを行うことで、健康な生活を送るための手助けをする役割を担う。「食」にまつわるあらゆるシーンで必要とされる、まさに食のスペシャリストといえる。
食生活アドバイザーには、消費者目線の出題が中心の3級と、提供者の視点が要求される2級の2種類があり、ユーキャンの講座では、その双方に対応している。
様々な興味・関心に対応
ユーキャンの「食生活アドバイザー(R)2・3級合格指導講座」は様々な方におすすめすることができる。たとえば、「食」について、正確な知識を身につけたいという方。食生活アドバイザーは食に関する包括的な知識を学ぶため、学習を通じて幅広い知識を得ることができる。
また、飲食店で働く方にもおすすめだ。衛生管理や食の安全、食のマーケットについて学習するため、店舗の運営や管理に関する視野を広げることができるだろう。
さらに、家族の健康のために食の知識を生かしたい方にもすすめられる。とりわけ生活習慣病の予防には、家庭の食卓から改善が必要であり、毎日の食事に生かすことができる知識を学ぶことができる。
他にも、自分自身の体の調子が気になるという人、持っている資格にさらに知識を増やしたい方にもおすすめできる。
講座ではテキストと問題集が2冊ずつ、さらにレシピ集やガイドブック、添削・質問の書式も含まれる。詳しい内容については同社のホームページを確認してほしい。
ユーキャン プレスリリース
http://www.u-can.co.jp/company/news/