すしはグローバルな人気者!
先日マグロの国際取引禁止提案が否決され、「やれやれ~」と胸を撫で下ろしたマグロ大好き!国の我が日本。
近年は国内で養殖も行われており、近い将来バッシングされずに食することができるようになる日が来るかもしれません。
さてマグロといえば「寿司」ですが、外国でも愛されているグローバルな日本食。具材に違いはあってもシンプル&ヘルシーな「寿司」、国内では回転寿司各社が市場を競っています。
こんなに世界中で愛されている寿司ですが、その周辺知識やネタにまつわるあれこれ、文化などを学べる「
すし検定」が誕生しました。
検定を受けるには、まず「
すし学習」で勉強してからでなければなりません。学習は「すしの歴史」「すし、すしダネの知識」
「すしの栄養学」「すしの名脇役」「すし屋を楽しむ雑学」
「魚の面白漢字」以上6分野から構成されています。
検定問題は全部で25問、20問以上の正解で合格となります。合格者には合格証が発行されます。
普段お世話になることも多い寿司(廻る方)、この際勉強して寿司でもつまみながらウンチクを語ってみませんか?
(編集部 検定小町)
『
すし検定』
主催:全国すし商生活衛生同業組合連合会
受験費用:無料
受験期間:いつでも